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岳塘融媒9月29日訊（通訊員：郭婷）中秋佳節(jié)將至，為進(jìn)一步凝聚僑心、傳遞溫情，近日，長(zhǎng)塘社區(qū)僑聯(lián)精心組織了“僑心永向黨”迎中秋手工月餅制作活動(dòng)，邀請(qǐng)社區(qū)僑眷、僑界代表及居民共30余人齊聚一堂，在親手制作月餅的過(guò)程中感受傳統(tǒng)節(jié)日氛圍，共敘鄰里情、僑胞情。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，社區(qū)工作人員提前布置好操作臺(tái)，準(zhǔn)備了冰皮面粉、豆沙等新鮮食材及模具、手套等工具。志愿者首先上臺(tái)示范，從揉面、分餡、包制到壓模，每一個(gè)步驟都講解得細(xì)致入微，還針對(duì)大家提出的“如何讓面團(tuán)順利脫?！薄巴馄づc餡料比例”等問(wèn)題耐心解答。

“以前都是買現(xiàn)成的月餅，第一次自己做，感覺(jué)特別有意義！”僑眷肖阿姨一邊捏制月餅，一邊和身邊的僑眷交流，臉上滿是笑意。大家圍坐在一起，有的小心翼翼地將餅皮包裹均勻，有的嘗試用印有“中秋快樂(lè)”“花好月圓”的模具壓出精致花紋，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷，面團(tuán)的清香與餡料的甜香交織，濃濃的節(jié)日氣息撲面而來(lái)。

經(jīng)過(guò)近一個(gè)小時(shí)的忙碌，一個(gè)個(gè)形態(tài)飽滿、花紋清晰的月餅新鮮出爐。大家捧著自己親手制作的月餅，互相展示、拍照留念。僑界代表王女士表示：“社區(qū)僑聯(lián)每次都想著我們，這樣的活動(dòng)不僅讓我們體驗(yàn)了傳統(tǒng)文化，更讓我們感受到了‘家’的溫暖，特別貼心。”

此次活動(dòng)不僅讓僑胞僑眷們親身體驗(yàn)了手工制作月餅的樂(lè)趣，傳承了中秋民俗文化，更搭建了溝通交流的平臺(tái)，拉近了社區(qū)與僑界群眾的距離。下一步，長(zhǎng)塘社區(qū)僑聯(lián)將繼續(xù)以傳統(tǒng)節(jié)日為契機(jī)，開(kāi)展更多貼合僑界需求的活動(dòng)，不斷增強(qiáng)僑界群眾的歸屬感與幸福感，凝聚起共建美好社區(qū)的僑界力量。

作者：郭婷

責(zé)編：于楊

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)

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